为防范食品安全风险，确保春节期间食品安全，按照县食药监局关于开展食品药品安全“冬季行动”的工作部署，近期，县食品药品监察大队组织开展食用油、乳制品、肉制品等重点品种食品生产加工和经营环节专项治理行动。

执法人员重点对食用油生产经营企业、作坊和餐饮服务单位进行专项清查，重点检查台帐登记、索证索票等制度落实情况，严厉打击制售假冒伪劣食用油的违法行为，进一步规范食用油市场秩序。乳制品以食品经营单位的经营资格、进货查验及记录的有关情况和售卖的乳制品相关信息等方面进行检查，特别对婴幼儿配方乳粉及乳制品的票证是否批次齐全，袋装奶、杯装奶等乳制品的生产日期、保质期以及购销台账等进行详细检查。肉制品以禽畜肉加工肉制品为重点产品，以使用非食用物质及非法使用食品添加剂生产加工和销售肉类等不法行为为重点打击对象，清理整顿肉类加工、流通中存在的突出问题。

截止目前，本次专项检查共出动执法人员33人次，检查中心市场和环东市场2个农贸菜市场、超市4家、酒店7家、食品批发户5家、馍部2家、食用油加工小作坊2家。通过检查，食用油、肉制品以及乳制品等生产经营情况良好。下一步，我们将进一步加大执法检查力度，严厉查处食品安全违法违规行为，切实保障广大群众的饮食安全。